1、缩短浸泡时间,大大提高工作效率。
2、调味更均匀,由于抽真空的作用,味道渗透进肉里。
3、有很好的嫩化和调理作用。
技术参数:
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功率
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驱动功率:0.37KW
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真空泵功率:0.37KW
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总功率:0.74KW
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电压:380V 50Hz
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滚筒转速:4r/min
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滚筒容量:250L
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最大生产量:140KG
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真空度:-0.08MPa
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滚揉时间:0~12h(可调)
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外形尺寸:1700×850×930mm
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重量:250KG
手机:15218852075(微信同号)
电话:020-89000643
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地址:广州市番禺区石基镇文边村文边工业区文建二路3号6栋102房(九盈机械)
所属分类:真空滚揉机
横倾式真空滚揉机TJ-250主要用于各种畜禽肉蒸煮火腿原料肉的滚揉。它的功能是使不同种类的畜禽肉及不同部位、不同注射量的肉块在真空条件下得到均匀的滚揉,通过盐、辅料和蛋白质的溶解、吸收,达到改善肉质结构、嫩化肉纤维、提高产品出率的目的,同时又大大缩短了搅拌时间,提高了工作效率。
详细信息
1、缩短浸泡时间,大大提高工作效率。
2、调味更均匀,由于抽真空的作用,味道渗透进肉里。
3、有很好的嫩化和调理作用。
技术参数:
功率
驱动功率:0.37KW
真空泵功率:0.37KW
总功率:0.74KW
电压:380V 50Hz
滚筒转速:4r/min
滚筒容量:250L
最大生产量:140KG
真空度:-0.08MPa
滚揉时间:0~12h(可调)
外形尺寸:1700×850×930mm
重量:250KG
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